Burrito Fiestero – Mezcal Cenizo

Selvagem, suave e profundamente vivo.

Feito a partir de Maguey Cenizo selvagem (Agave durangensis), cultivado nas terras altas e acidentadas de Durango. Após 12 anos de crescimento lento sob o sol, este maguey é colhido e cozinhado com rocha vulcânica, fermentado ao ar livre e duplamente destilado em alambiques de cobre. O resultado é um mezcal sedoso e equilibrado, perfeito tanto para beber simples como para cocktails ousados.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Aparência: Cristalino, puro e luminoso.
Aroma: Frutas tropicais, raspa de citrinos, doçura terrosa e uma suave brisa fumada.
Paladar: Redondo e cremoso. Notas de ananás torrado, manga verde e um toque de agave amanteigado. Suave e equilibrado, com um final delicado e elegante.

DETALHES DO PRODUTO

Tipo: Mezcal Artesanal / Jovem
Agave: Cenizo (Agave durangensis), selvagem, com 12 anos
Região: Durango, México
Maestro Mezcalero: Juan Conde
ABV: 42%
Volume: 700 mL
Cozedura: Forno cónico subterrâneo com pedra vulcânica
Fermentação: Ao ar livre, com levedura natural
Destilação: Dupla (Alambiques de cobre)
Moinho: Moinho movido a energia solar