MEZCAL BOTÁNICO DE AGAVE SILVESTRE

Mezcal MG es un mezcal botánico artesanal elaborado con agave silvestre Cenizo y botánicos orgánicos seleccionados a mano en micro lotes; utilizando el método clásico Mezcal de Pechuga de maceración e infusión de vapor, creamos un espíritu único con un perfil de sabor explosivo único que captura las notas frescas del botánico en la nariz con la dulzura y el ligero regusto ahumado del agave.

NOTAS DE CATA

Aspecto: Cristalino y de cuerpo ligero.
Aroma: Los cítricos brillantes y el limoncillo lideran el camino, con hibisco floral y hoja de aguacate terrosa que completan la nariz.
Paladar: Limpio, vibrante y complejo. La elegancia ahumada del agave Cenizo se fusiona con matices especiados, herbales y florales. Suave y equilibrado como ningún otro.

LISTA DE PLANTAS BOTÁNICAS

Los clásicos
Enebro, cardamomo, ojo de dragón, pimienta de Guinea, raíz de angélica, semillas de cilantro, cáscara de naranja, nuez moscada.

Los mexicanos
Chile Ancho, Flor de Hibisco, Limoncillo, Hojas de Aguacate.

DETALLES DEL PRODUCTO

Tipo: Mezcal Botánico / Ginebra Mezcal
Agave: Cenizo (Agave durangensis), silvestre, 12 años
Región: Durango, México
Maestro Mezcalero: Juan Conde
Grado alcohólico: 45%
Volumen: 700 mL
Cocción: Horno cónico subterráneo con piedra volcánica
Fermentación: Al aire libre con levaduras naturales.
Molino: Molino de energía solar
Maceración: Mezcla botánica
Infusión: Infusión de vapor en alambique de cobre con bolsita de té botánico.
Destilación: Doble (Alambiques de cobre)