Bozal Cuishe – Mezcal Artesanal
Extremamente refinado.
Produzido em San Luis Amatlán, Oaxaca, este mezcal é feito com agave selvagem Cuishe (Agave karwinskii), uma variedade conhecida pelo seu crescimento alto e esguio e pela sua polpa densa e fibrosa. Crescendo em encostas íngremes e acidentadas, o Cuishe é difícil de colher e tem um rendimento lento, mas recompensa o processo com uma intensidade e profundidade impressionantes. Destilado por métodos tradicionais, este mezcal capta o carácter bruto e indomável do agave selvagem, expressando equilíbrio e precisão no copo.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Aparência : Cristalina e brilhante.
Aroma : Fumado e vegetal, com notas de pepino, camomila, cominhos, cardamomo, baunilha e toques cítricos como kumquat e raspa de limão.
Paladar : Suave e mineral à entrada, revelando tons vegetais verdes, frutos tropicais, uma doçura subtil e uma salinidade saborosa.
Finalização : Seca e fumada, com mineralidade persistente, acentuada por notas de cacau cru, canela e cobre.
DETALHES DO PRODUTO
Tipo : Mezcal Artesanal / Jovem
Maguey : Cuishe (Agave karwinskii), selvagem
Região : San Luis Amatlán, Oaxaca, México
Maestro Mezcalero: Goyo García García
Teor alcoólico : 47%
Volume : 700 mL
NOM : O363X / O472X
Destilação : Dupla destilação em alambiques de cobre.
Bozal Cuishe – Mezcal Artesanal
Extremamente refinado.
Produzido em San Luis Amatlán, Oaxaca, este mezcal é feito com agave selvagem Cuishe (Agave karwinskii), uma variedade conhecida pelo seu crescimento alto e esguio e pela sua polpa densa e fibrosa. Crescendo em encostas íngremes e acidentadas, o Cuishe é difícil de colher e tem um rendimento lento, mas recompensa o processo com uma intensidade e profundidade impressionantes. Destilado por métodos tradicionais, este mezcal capta o carácter bruto e indomável do agave selvagem, expressando equilíbrio e precisão no copo.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Aparência : Cristalina e brilhante.
Aroma : Fumado e vegetal, com notas de pepino, camomila, cominhos, cardamomo, baunilha e toques cítricos como kumquat e raspa de limão.
Paladar : Suave e mineral à entrada, revelando tons vegetais verdes, frutos tropicais, uma doçura subtil e uma salinidade saborosa.
Finalização : Seca e fumada, com mineralidade persistente, acentuada por notas de cacau cru, canela e cobre.
DETALHES DO PRODUTO
Tipo : Mezcal Artesanal / Jovem
Maguey : Cuishe (Agave karwinskii), selvagem
Região : San Luis Amatlán, Oaxaca, México
Maestro Mezcalero: Goyo García García
Teor alcoólico : 47%
Volume : 700 mL
NOM : O363X / O472X
Destilação : Dupla destilação em alambiques de cobre.