Senhor Sotol – Conjunto Durango

Não é mezcal. Não é tequila. É Señor Sotol.

Uma bebida artesanal nascida nas terras selvagens de Durango, elaborada a partir de um conjunto de três espécies selvagens de Dasylirion: Texano, Cedrosano e Wheeleri. Suave, ousado e complexo, um gole desértico, defumado e sagrado. Espere um delicado equilíbrio de madeira torrada, cacto, tabaco e pêssego, com notas persistentes de hortelã-pimenta, chocolate amargo, couro e fumaça fresca.
Um espírito profundo e fundamental que desperta o fogo interior.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Aroma: Madeira torrada, pinho, cacto, leve fumaça e ervas secas.
Paladar: Um perfil rico e suave com notas de couro, pêssego, baunilha e tabaco, terminando com hortelã-pimenta e um toque de fumaça de chocolate amargo.
Final: fresco, herbal e persistente como o vento do deserto depois da chuva.

DETALHES DO PRODUTO

Tipo: Sotol Joven
Teor alcoólico: 43%
Volume: 700 mL
Região: San Nicolás, Durango, México
Maestro Sotolero: Juan Manuel Conde
Espécies Dasylirion: Texano, Cedrosano e Wheeleri
Colheita: plantas selvagens de 8 a 10 anos colhidas manualmente
Processo: Pequenos lotes, feito à mão
Cozimento: Forno cônico subterrâneo com pedra vulcânica
Fermentação: Ao ar livre, fermento natural
Moinho: Alimentado por energia solar
Destilação: Alambique de cobre
Fonte de água: Nascente natural